X
تبلیغات
پیش به سوی سلامتی - کوکو لوبیا سبز - لازانیا - فسنجون

پیش به سوی سلامتی

تغییر کردن خیلی هم سخت نیست! اراده و پشتکار و صبر و دوستان خوب می خواهد!

کوکو لوبیا سبز - لازانیا - فسنجون

کوکو لوبیا سبز

 

* ماده وزن(g) کالری
* سبزی خشک ۳۰ ۸۰
* لوبیا سبز ۱۶۰ ۴۷
* هویج ۸۵ ۳۰
* ماست ۵۰ ۳۰
* زرشک ۲ ق.چ ۳
* گردو ۵ تا نصفه ۱۰۰
* تخم مرغ ۳ ۲۱۰
* آب ۳۳۰ ۰
کل  - ۸۵۰ ۵۰۰
سهم من - ۲۸۰ ۱۶۷

 تو فر می پزم. بنابراین هیچی روغن نداره!

 

لازانیا

* ماده وزن(g) کالری
* پیاز ۲۰۰ ۸۰
* سیب زمینی ۳۰۰ ۲۱۰
* گوست چرخکرده ۱۵۰ ۳۲۲
* ماست ۱۰۰ ۶۰
* پنیر cottage cheese ۲۵۰ ۱۶۳
* اورگانو ۱ قاشق -
* تخم مرغ ۱ ۷۰
* آب ۵۰۰ ۰
* فلفل سبز ۱۰۰ ۲۰
* فلفل قرمز ۲۰۰ ۶۰
* پنیر موزورلا کم چربی ۱۲۰ ۳۰۰
* زیتون ۲ ق ۱۸
* سس گوجه ۲۵۰ ۲۰۰
* لازانیا ۱۱ ورقه ۱۳۳۶
کل  - - ۲۷۳۹
سهم من - ۱/۸ کل ۳۴۲

جلوی مهمونا که نمیشه وزن کرد! ۸/۱ کل رو می کشم که اصلا هم کم نیست.

طرز تهیه: ماست و cottage cheese و تخم مرغ و اورگانو رو با هم قاطی کنید.

از گوشت و پیاز و اگه دوست دارید سیر یه سس درست کنید. سس یا رب گوجه رو بهش اضافه کنید.

سیب زمینی رو ورقه ورقه ببرید و ته ظرف پیرکس بذارید.

۱/۳ سس گوشت رو روی سیب زمینی بریزید. ۳/۱ سس سفید و ۴/۱ پنیر موزورولا رو روش بریزید.

نصف لازانیاها را روی اون بذارید. این مدلی که من استفاده کردم احتیاج به آبکش کردن نداشت.

 ۱/۳ سس گوشت رو روی لازانیاها بریزید. ۳/۱ سس سفید و ۴/۱ پنیر موزورولا رو روش بریزید.

همین کار رو تکرار کنید و روی لایه آخری زیتون بریزد و همه موزورلا رو بریزید روش.

توی فر ۳۵۰ درجه نیم ساعت با روکش فویل آلومینیوم و ۱۵ دقیقه بدون فویل می پزه.

*******************************************

راستی من یادم رفت که قارچ بریزم. قارچ و کدو و کمی هویج هم مزه لازانیا رو بهتر می کنه و هم سبزیجاتش رو بیشتر.

با sour cream هم به جای ماست خوب می شه. اگه cottage cheese ندارید می تونید شبیه اش رو با مخلوط کردن سرکه داخل شیر کم چربی در حال جوش درست کنید. بعد شیر رو صاف کنید. چیزی که ازی می مونه همون cottage cheese هست.

 معلومه که این غذای هر شب نیست. اما به نسبت لازانیای گوشت و پنیر ۳۵۰ کالری برای هر سروینگ صرفه جویی می شه.

 

فسنجون

* ماده وزن(g) کالری
* مرغ ۱۱۸ ۱۳۰
* رب انار ۱۰۶ ۴۰
* هویج ۱۲۰ ۴۲
* گردو ۱۰۰ ۶۵۴
* آب ؟ ۰
کل بعد از پخت - ۷۸۷ ۸۶۶
سهم من - ۱۵۵ ۱۷۰

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیستم فروردین 1388ساعت 9:40  توسط تینا